
9月11日,2025年在州议会的食品安全办公室,中央精神文明建筑局,中央网络空间事务办公室和经济经济办公室以及北京粮食和药品安全办公室以及中国经济网络的经济和经济北京举行的2025年国家食品安全促进周家庭活动。今年的粮食周日周的主题是“具有道德和法律合规性并分享食品安全的人”。作为在线平台公司的代表,Meituan参加了展览,并结论了该平台的食品安全建设,通过主要的数据系统和砂桌的演示进行了构建。
在下午举行的“第16个中国食品安全论坛”中,梅图恩副总裁陈·坎卡(Chen Rongkai)通过“透明度,共同建设,共同政府Meituan Takeuan Takeut offerative Food Innrovative Innerovative实践”提出了战略性的Meituan计划和相关步骤。我在近年来,Meituan的外卖已经从整个在线餐饮服务链中开始,并依靠数据挖掘平台,AI算法和对场景的理解的基本能力,并继续促进“开放式厨房和明亮的炉灶”的实施,这为安全行业的安全基础结构促进了安全行业的安全性和安全性的安全性。
▲MEITUAN副总统Chen Rongkai引入了Meituan与食品安全领域相关的步骤
促进对食品安全的“透明度”的构建,并与近300,000家商人连接到“开放厨房和亮炉”
2025年,Meituan启动了一项针对“开放厨房和明亮炉子”的特殊计划,为开放式厨房和明亮的炉灶设置了一系列交通,并促进了全国各地的阳光明媚的厨房。迄今为止,已有近300,000家商人连接到“开放式厨房和明亮的炉子”,并稳定地广播了150,000多家商人。
“我们提供的DE全面补贴,包括“配偶”和“社区商店”等交易者的全部补贴,以有效降低商人的成本。
如何鼓励更多的交易者主动“展示”厨房?为了进一步降低参与“食品安全透明度”的门槛和微型企业,Meituan Pinhaofan最近启动了“百万个厨房”计划,鼓励贸易商展示真正的厨房环境,并为通过现场广播和其他形式开放厨房的贸易商提供特殊的支持和补贴。
在最近的用餐交易者中,“透明和好厨房建立了不良食物来生产不良食物”,一些商人代表报告说,打开“ OPE”后n Kitchen and Bright Stove”,关键字的比例,例如“确保”和“清洁”商店用户的称赞增加,同时,同时,同时购买。
“为了更好地帮助贸易商能够食用用餐恢复真正的业务状况,我们还推出了'Dian Store'标签。” Chen Rongkai说,在该品牌推出后的两个月内,超过140万的商人完成了认证。
到2024年底,Meituan Takeout是由浣熊食堂业务孵化的,该业务是基于投资该平台的集中式外卖厨房,并通过“在整个过程中可以完全的视觉和可追溯”确保食品安全。
步行前往位于主要区域的Meituan展览区,您可以通过微型模型沙桌看到“浣熊食堂”分为四个地方:商人摊位生产区域,共享功能区域,办公区和骑手服务区。不onl是的,它可以适应不同类型的商人,以使安全,但范围从租金成本,现场,Tauan等的能源消耗等等。
▲通过大型数据系统演示,沙桌演示和其他方法,Meituan集中了平台的食品安全建筑成就
“目前,我们已经100%开设了一个明亮的厨房和炉子的商人,并鼓励商人以“食品安全日记”和其他形式的形式记录购买分类帐,切割食物和匹配的动作,并在线公开。” Chen Rongkai说,在未来三年中,将使用1200个“浣熊食堂”来帮助数千个商人实现质量升级并帮助行业的健康发展。
练习食品管理人员,进行离线监督和检查超过500,000家商店
在Meituan展览区,“食品安全共同政府大数据系统”的大屏幕吸引了人们的注意很多人。屏幕可以直观地显示该国和省/城市的食品安全管理的发展。右下角显示了在各个地方开设“开放厨房和明亮炉子”的商人的数量和清单。它还可以实时查看相应交易者的现场厨房屏幕,过去20天的食物维修名称,资格,评论和离线检查。
Chen Rongkai提出,近年来,Meituan Takeout与监管机构合作,通过访问当地许可证数据来提高资格验证能力,并一直使政府的数字系统平台促使各方帮助各方进行目标定位和预防食品安全风险管理。
“在用户方面,根据大量平台数据,我们以'食品安全'的形式描述了商人的食品安全性能,并从消费者的角度建立了商人的食品安全系统。”陈罗恩Gkai宣布,将来,“食品安全”还将包括一定重量的商人审查系统。在商人方面,平台继续改善商人生活的整个控制周期系统。自今年年初以来,已经在离线检查了500,000多名在线交易者,重点是验证商店地址的真实性和Kapawelcome的现场卫生。
关于改善管理系统,打开违规的报告和验证链接。食品交货人员可以通过报告和投诉页面报告错误的商店,环境卫生和其他问题。如果提示被确认为真,则该平台将提供200股股权作为激励措施,可用于交换各种日常需求。目前,Meituan与北京,河南,Zhejiang和其他地方的车手协会共同进行了飞行员合作,并鼓励骑车人与勇敢的shouLDERS负责共同管理和共享食品安全。
据报道,在今年的食品安全期间,该平台还将加入中国烹饪协会,以“改善食品安全管理并在餐饮公司中建立安全拆除”计划,旨在促进诸如开放式厨房和明亮的stoves,亮点,监控组件,安全和可信赖的培训,以及社会监督的措施,以及“跨性别的”和“安全”和“安全”和“安全”和“可信赖”,jar an jar an jar an jar an jar an jar an jar an jar an jar and Safe and Safe and Safe and Safe and Safe and Safe and jar an jar.
“食品安全是一个系统的项目,需要许多各方的合作和继续投资。” Chen Rongkai说,Meituan外卖专注于成为食品安全的良好共同建设者,继续探索现代技术,数据应用和社会合作,并仔细保护每顿饭的美味和安心。
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